Die Keramik Antihaft-Bratpfanne 28 cm ist der vielseitige Allrounder für jeden Tag. Mit ihrem klassischen runden Format eignet sie sich perfekt für alles, was regelmäßig auf den Tisch kommt: Spiegeleier, Gemüsepfannen, Fisch, Hähnchen, Bratkartoffeln, Pfannkuchen oder schnelle Feierabendgerichte. Die mineralbasierte, quarzähnliche Antihaftbeschichtung sorgt dabei für starken Kochkomfort im Alltag und unterstützt zugleich eine schöne Bräunung.
Die Pfanne bietet eine hervorragende Antihaftbeschichtung, ist aber komplett frei von PFAS. Damit ist sie ideal für alle, die beim Kochen bewusst auf Chemie verzichten, aber nicht auf dem Komfort einer Antihaftpfanne verzichten möchten. Die ultraraue Oberfläche bringt zusätzlich einen Pluspunkt beim Anbraten von Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln – für mehr Röstaromen und ein besonders appetitliches Ergebnis.
Mit 28 cm Durchmessern und 2 Litern Fassungsvermögen ist sie die richtige Größe für die meisten Alltagsgerichte. Der abnehmbare Griff macht das Verstauen im Küchenschrank besonders einfach. Mit dem passenden Deckel kannst du Speisen schonend garen, warmhalten oder fertigziehen. Dazu kommt die Fertigung in Deutschland – für Qualität, auf die du dich Tag für Tag verlassen kannst.
Unsere neue Keramikserie verbindet den Komfort einer modernen Antihaftpfanne mit dem guten Gefühl, PFAS-frei zu kochen. Herzstück der Serie ist eine mineralbasierte, quarzähnliche Antihaftbeschichtung, die von Anfang an mit sehr starker Antihaftwirkung überzeugt und zugleich deutlich robuster ausgelegt ist als viele klassische PFAS-freie Keramikpfannen früherer Generationen.
Ein echtes Highlight ist die ultraraue Oberflächenstruktur. Sie unterstützt schöne Bräunung und ausgeprägte Röstaromen und macht die Pfannen damit besonders interessant für alle, die nicht nur schonend, sondern auch aromatisch und mit appetitlicher Kruste kochen möchten. So vereint die Serie zwei Welten: den unkomplizierten Komfort einer Antihaftpfanne und ein bewusstes Kochgefühl ohne PFAS.
Der hochwertige Aluminiumkörper sorgt für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Dadurch reagieren die Pfannen zügig auf Temperaturveränderungen und liefern starke Ergebnisse im Alltag – von empfindlichen Speisen bis zu kräftig angebratenem Fleisch oder Gemüse. Dank des abnehmbaren Griffs lässt sich die Pfanne platzsparend im Küchenschrank verstauen. Der Deckel ergänzt die Pfannen perfekt für schonendes Garen, Wamhalten und entspanntes Fertigziehen.
Für die beste und langlebigste Antihaftleistung arbeitet die Beschichtung optimal im maximalen Temperaturbereich von 260 bis max. 300 °C. Natürlich kann die Pfanne auch bei höheren Temperaturen genutzt werden, allerdings geht das zu Lasten der Antihaftleistung auf Dauer. Die Pfanne erhitzt sich sehr schnell, deshalb sollte die Hitze rechtzeitig reduziert und unnötiges Überhitzen vermieden werden. Besonders auf Induktion gilt: hohe Leistungsstufen nur kurz nutzen und anschließend herunterregeln.
Wird dauerhaft bei zu hoher Temperatur gekocht, können Öle und Fette schneller verbrennen und Rückstände auf der Oberfläche hinterlassen. Diese können die Antihaftwirkung beeinträchtigen. Für dauerhaft schöne Ergebnisse empfiehlt sich eine schonende Reinigung von Hand. Küchenhelfer aus Holz oder Silikon sind die beste Wahl, um die Oberfläche langfristig zu schonen.