Riz et poulet savoureux

Une recette d'Anastasia Depp

Ingrédients :

• 400 g de riz basmati
• 1 oignon
• 1 carotte
• ½ poivron rouge
• 1 kg de cuisses/ailes de poulet
• 1 litre de bouillon de légumes
• 100 g de crème fouettée

Préparation :

1. Badigeonnez le poulet d'épices selon votre goûet et d'huile, puis placez-le sur le Grand Plateau rectangulaire en grès plus.
2. Emincez l'oignon et le poivron. Râpez la carotte. Mélangez les légumes avec le riz et répartissez le tout sur le grès entre les morceaux de poulet.
3. Répartissez la crème fouettée et 600 ml de bouillon de légumes sur le riz. Faites cuire au four préchauffé à 200 °C pendant environ 40 minutes. Ajoutez le reste du bouillon de légumes de temps en temps.