Tartinade au paprika et aux noix

Ingrédients :

• 2 gros poivrons (environ 450 g), grillés.
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
• 1-2 petites gousses d'ail, pelées, en quartiers
• 150 g de cerneaux de noix
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à café de zeste de citron
• 1 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de pâte de paprika
• sel, poivre et paprika en poudre
• Si nécessaire, un peu de bouillon

Préparation :

1. Coupez les poivrons en quatre et retirez les graines. Les arroser d'huile, de sel et de poivre, puis faire rôtir au four à 230 °C pendant 30 minutes avec l'ail.
2. Placez tous les ingrédients dans le récipient du Blender Chauffant Deluxe avec le jus des poivrons. Mettez le couvercle et fermez. Tournez le cadran du programme jusqu'à ce que GRIND s'allume. Appuyez ensuite sur le bouton de démarrage.
3. Lorsque la lame se déplace et que la masse compacte ne bouge pas avec elle, ouvrir le couvercle et pousser doucement la masse sur les côtés avec le pilon.
4. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de bouillon si nécessaire.

Conseils :

• Pas plus de 30 secondes par étape.
• Assaisonnez également avec une pincée de cannelle et de la coriandre fraîche.