Cœurs de noix

Ingrédients :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée du rayon frais

Garniture :

• 200 g de noix moulues (+ quelques noix entières pour la décoration)
• 40 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 40 ml de lait
• 40 g de crème de nougat aux noix

Pour badigeonner :

• 1 œuf

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur de voûte et de sole).
2. Retirez la pâte de l'emballage et placez-la sur le Tapis de pâtisserie.
3. Chauffez le lait et mélangez-le avec le reste des ingrédients pour la garniture. Répartissez sur la pâte feuilletée. Posez le deuxième rouleau de pâte feuilletée par-dessus et coupez-le en bandes de 2 cm de large.
4. Torsadez les bandes l'une dans l'autre, placez la moitié sur la Pierre rectangulaire en grès plus et formez des cœurs en appuyant sur les extrémités pour les relier. Battez l'œuf et badigeonnez-en les cœurs.