Clafoutis aux poires

Ingrédients

Pour la pâte :

• 4 œufs
• 500 ml de lait
• 120 g de sucre
• 80 g de farine
• 30 g de beurre fondu
• ½ c. à café de vanille
• 1 pincée de sel
• 2 poires
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de cannelle moulue

Préparation

Ajouter les sept premiers ingrédients (sel inclus) dans l’ordre où ils apparaissent dans le Blender chauffé. Replacer et verrouiller le couvercle. Appuyer sur la bouton pour lancer le CUSTOM BLEND et mélanger à la vitesse 3 pendant 60 secondes. Réserver la pâte.

Préchauffer le four à 200 °C.

Couper les poires en quatre et retirer les trognons. Couper les poires en tranches de 6 mm d’épaisseur sans les séparer.

Graisser légèrement le Plat creux. Disposer les poires au fond du plat. Verser la pâte sur les poires. Mélanger le reste du sucre (1 c. à soupe) et la cannelle ; saupoudrer le sucre de cannelle sur le dessus de la pâte. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit gonflé, doré et que la crème pâtissière soit prise.