Champignons farcis

Ingrédients pour 4-6 portions en entrée :

• Env. 350 g de champignons moyens, 16 pièces
• 100 g de parmesan
• 1 oignon de printemps
• 100 g de fromage frais ou de fromage de chèvre frais
• 100 g d'épinards congelés, décongelés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• un peu d'ail en poudre
• ½ cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe + 50 g de chapelure
• 2 cuillère à soupe de beurre fondu ou d'huile

Préparation :

1. Retirer les pieds des champignons. Râper finement le parmesan sur le Zesteur réglable. Hacher finement les oignons de printemps. Égoutter les épinards et les presser. Mélanger la chapelure avec le beurre ou l'huile dans un saladier.
2. Pour la farce, bien mélanger le parmesan, les oignons de printemps, le fromage frais, les épinards pressés, 1 cuillère à soupe de chapelure, l'ail en poudre et le poivre. Verser environ 1 cuillère à café dans chaque tête de champignon. Saupoudrer chaque tête avec le mélange et presser légèrement.
3. Placer les champignons sur une grille et les insérer dans le bas du Deluxe Air Fryer. Sélectionner le programme ROAST à l'aide du bouton rotatif et confirmer. Le temps clignote, régler 15 minutes. Appuyer à nouveau sur le bouton rotatif pour démarrer.

Conseils

Ce plat suffit comme plat principal pour 2 personnes. Servir avec de la baguette et une salade verte.