Mein Name ist Lou, ich bin 41 Jahre alt und lebe in der Nähe von Frankfurt am Main. Als Italienerin mit einer großen Familie liebe ich es tagtäglich zu kochen. Dabei ist mir wichtig, daß es schnell und unkompliziert geht. Wir ernähren uns unter der Woche vegetarisch, an den Wochenenden gibt es ab und zu auch Fleisch und Fisch.  

Ich backe außerdem mehrmals die Woche Sauerteigbrot mit Lievito Madre, dessen Rezepte ich sowohl auf Instagram, als auch auf dem Blog gerne an meine Community weitergebe.