PRÉCAUTIONS

• Les manches de la pierre à gril sont sensibles à la température. Les manches de la pierre à gril se réchaufferont pendant la cuisson. Toujours utiliser un gant de cuisine ou une manique thermorésistante pour manipuler la pierre à gril.
• Ne pas laisser la pierre à gril vide sur un brûleur chaud pendant une période prolongée (au-delà du temps de préchauffage).
• Toujours placer la pierre à gril chaude sur une grille de refroidissement ou un dessous-de-plat pour éviter d’endommager les comptoirs ou la table.
• Faire tomber ou heurter la pierre à gril contre une surface dure peut provoquer un écaillage ou une rupture.
• La pierre à gril ne doit pas toucher l’élément chauffant de la rôtissoire, les parois latérales ou les portes du four, du micro-ondes ou du gril lorsqu’ils sont fermés.

MODE D’EMPLOI ET D’ENTRETIEN

Cuisiner avec votre Rockcrok^®

• Six fiches de recettes sont incluses pour vous permettre de commencer dès maintenant ! Les recettes incluses soulignent la polyvalence de la cuisine avec votre Rockcrok^®. Nous espérons qu’elles seront une source d’inspiration et qu’elles plairont à toute la famille. Suivre ces directives lorsque vous cuisinez des repas dans votre Rockcrok^® :

Choix de méthodes de cuisson :

Utilisation sur la cuisinière :

• Pour les cuisinières à gaz, toujours faire correspondre le diamètre de l’ustensile de cuisine au diamètre du brûleur de la cuisinière et placer la pierre à gril au centre du brûleur. Les flammes ne doivent pas dépasser la base de l’ustensile de cuisine.
• Pour les plaques de cuisson électriques (verre, céramique, serpentin), les placer au centre, au-dessus dubrûleur.Ne pas utiliser sur des brûleurs de moins de 30 cm (12") de diamètre, car cela peut endommager la pierre à gril et annuler la garantie. Consulter le mode d’emploi du fabricant de l’appareil avant la première utilisation.
• Préchauffer la pierre à gril pendant 3 à 5 minutes à feumoyen. La durée varie d’une cuisinière à l’autre. Si nécessaire, augmenter progressivement la chaleur jusqu’à un niveau moyennement élevé lorsque vous faites dorer les aliments. La pierre à gril retient bien la chaleur, continuer donc à ajuster les niveaux de chaleur selon les besoins pendant la durée de la cuisson.
• Pour une meilleure distribution des aliments, utiliser de l’huile ou du beurre. Il est normal que du fond (ou des résidus d’aliments brûlés) se développe sur la surface de cuisson. Respecter le guide d’entretien pour les enlever.
• Lorsque vous cuisinez sur la cuisinière et le gril, garder toujours la surface supérieure entièrement recouverte d’aliments ou de liquide pour éviter les endroits secs. Les taches sèches sont des zones de l’émail qui semblent sèches ou dépourvues de liquide et qui deviennent plus chaudes parce qu’elles ne sont pas recouvertes d’aliments ou de liquide pendant une période prolongée. Cela pourrait fissurer l’émail et annuler la garantie. Pour éviter les taches sèches, ajouter du liquide supplémentaire (comme de l’huile ou du beurre) et/ou remuer les aliments de temps en temps pendant la cuisson afin de garder la surface couverte et humide.
• L’anneau de pied est non émaillé, éviter donc de faire glisser ou de traîner la pierre à gril sur la surface de la cuisinière, en particulier les cuisinières à foyer plat. Utiliser les manches pour soulever la pierre à gril afin d’éviter les rayures.

Barbecue extérieur :

• La pierre à gril peut être utilisée en toute sécurité sur les grils à charbon ou à gaz utilisant la chaleur directe ou indirecte. Ne pas utiliser sur un feu de camp.
• Remuer les aliments ou faire tourner la pierre à gril selon les besoins pour une cuisson uniforme.
• Utiliser une feuille d’aluminium robuste pour couvrir le dessus de la pierre à gril, si nécessaire.

Utilisation au réfrigérateur et au congélateur :

• La pierre à gril peut être mise au réfrigérateur et au congélateur. Refroidir complètement avant de placer au réfrigérateur ou au congélateur.
• Non destiné à la conservation à long terme des aliments.
• Ne pas transférer la pierre à gril directement du congélateur au four, à la cuisinière, au micro-ondes ou au gril. Décongeler les aliments sur la pierre à gril avant de les réchauffer.
• Toujours décongeler les repas congelés ou autres aliments denses congelés avant de les faire cuire sur le Rockcrok^®.

Sprays antiadhésifs : NE JAMAIS utiliser de sprays antiadhésifs sur les ustensiles de cuisine car ils provoquent une accumulation invisible et nuisent à la performance. Cela annulera la garantie.

Ustensiles : Des ustensiles en nylon, silicone, bambou, bois ou métal peuvent être utilisés. Les ustensiles en métal peuvent abîmer la surface. Utiliser un nettoyant liquide ou en poudre non javellisé et sans danger pour les ustensiles de cuisine afin d’enlever les taches.

NETTOYAGE

Entretien de base :

• Laver avant la première utilisation ; la pierre à gril est lavable au lave-vaisselle. Sécher complètement après le nettoyage.
• Il n’est pas recommandé d’immerger la pierre à gril dans l’eau pendant une période prolongée car l’anneau du pied est non émaillé.

Nettoyage approfondi :

• Enlever les résidus d’aliments et de cuisson avant de les mettre au lave-vaisselle.
• Pour éliminer les résidus d’aliments brûlés ou la décoloration, utiliser un nettoyant tout usage liquide ou en poudre non javellisé et sans danger pour les ustensiles de cuisine. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs. Suivre les instructions des étiquettes.

Rangement :

• Ne pas empiler avec d’autres casseroles et poêles pour éviter les éraflures ou les écaillages.

GARANTIE

• Garantie de cinq ans pour une utilisation non commerciale. Se référer au reçu de vente ou au site web pour plus de détails. Les produits retournés sont soumis à une inspection visant à vérifier s’ils ont été correctement utilisés et entretenus.