Eierpfannkuchen

Zutaten

• 250 ml Milch
• 250 ml Wasser
• 4 Eier
• 1 EL Öl
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Alle Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Teigmischer- und spender geben und gut durchmischen.
2. Spenderkappe aufsetzen und die Dosierung auf Stufe 3 stellen.
3. Die Brilliance Antihaft-Bratpfanne 25 cm auf dem Herd auf mittlerer Stufe aufheizen. Sobald die Pfanne heiß ist, den Teig hineinportionieren. Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Die Pfannkuchen backen wunderbar gleichmäßig, ganz ohne Zugabe von Fett.